首页
新闻动态
通知公告
学会学术
科技英才
科星评比第十四届 | 科星评比第十三届 | 科星评比第十二届 | 科星评比第十一届 | 科星评比第十届 | 科星评比第九届 | 科星评比第八届 | 科星评比第七届 |
科星评比第六届 | 科星评比第五届 | 科星评比第四届 | 科星评比第三届 | 科星评比第二届 | 科星评比第一届 | 更多科星评比 |
科技智库
科学普及
创新创业
社团党建
发布时间:2021-05-18 浏览量: 1062
新华社悉尼5月17日电(记者郝亚琳 刘诗月)澳大利亚研究人员一项最新研究发现,多吃蔬菜水果能缓解心理压力,推荐人们依据世界卫生组织的建议每天摄入至少400克蔬菜水果。相关论文已发表在欧洲临床营养和代谢学会官方期刊《临床营养》上。
澳大利亚伊迪斯考恩大学研究人员介绍,他们对8600多名25岁至91岁澳大利亚人的蔬菜水果摄入及心理压力等数据进行了分析。结果发现,每天摄入至少470克蔬菜水果的人比每天摄入量少于230克的人,压力水平要低10%。
研究人员表示,尽管食用蔬菜水果和人的压力水平之间的具体影响机制尚不明确,但蔬菜水果所含的营养素很可能是其发挥作用的原因。
伊迪斯考恩大学营养研究院的西蒙·拉达瓦利-巴加提尼表示,炎症或人体内氧化和抗氧化作用失衡导致的氧化应激状态,都是已知的会导致人们情绪低落、焦虑和有压力的因素。蔬菜和水果含有维生素、矿物质、类黄酮和类胡萝卜素等营养物质,可以改善人体内的炎症和氧化应激状态,有助于心理健康。
研究人员表示,健康饮食的益处很多人都知道,但不少人蔬菜水果的摄入量并不达标。此前有研究发现在青少年群体中,蔬菜水果摄入量与心理压力存在关联,而这项研究进一步证实了这一关联在所有年龄段人群中都存在,因此再次凸显富含蔬菜水果饮食方式的重要性。
南京市科学技术协会 主办 Copyright © 2016-2017 南京市科学技术协会 苏ICP备20033894号-1
技术支持: 无锡开云信息技术有限公司 联系电话:0510-8522 9289